怎样做奥尔良炖猪蹄

1、向洗净的猪蹄中加入葱、姜、料酒。

2、煮出血沫后捞出。

3、加入葱、姜、奥尔良腌料和少许老抽，搅拌均匀。

4、腌制十分钟后加入一瓶啤酒。

5、转高压锅炖一个小时。

6、炖熟出锅，入口即化的奥尔良风味猪蹄就做好了。