炸油条怎么做

1、所有材料放入，温水少量多次，边搅拌边加入。

2、没有厨房秤的不着急，我手捏这么多就是3克糖。

3、揉成面团，面团要相对柔软，保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏，发酵大约8个小时。

4、案板上抹一点油，防粘。早上从冰箱取出面团，放在常温下缓15-20分钟，让它回温，面团太冰，炸不起来。也可以直接切开2块，这样回温速度快一些。

5、面条两两一对，筷子居中按压，两头适当捏圆，防止炸的过程裂开。

6、油条出锅，加上萝卜条和白粥，真的是绝配！