如何做干锅鸭

1、把鸭腿洗净切块。

3、辣皮子用凉水侵泡3小时或者用热水烫1分钟，姜、蒜收拾干净，豆腐干切小块、尖椒洗净切丁。

5、下香料、姜、蒜、辣皮子翻炒出香味。

7、加啤酒。

9、加豆腐干翻炒均匀。

11、加鸡精。

13、干锅鸭成品图。