照烧鸡腿饭的做法

1、将鸡腿洗净

3、用刀背拍几下，再用牙签叉上小孔防止煎的时候回缩

5、1大勺酱油

7、再放入大蒜粒和姜片，腌30分钟以上

9、混合好的照烧汁入锅，小火煮至液体浓缩一半，酱汁浓时离火，放一旁备用

11、热锅凉油，鸡皮向下小火煎至鸡皮金黄，

13、鸡肉煎好了倒入烧好的照烧汁

15、烫上几颗油菜花

17、盘中盛入米饭，摆上切好的鸡腿肉再取锅中的照烧汁浇上，搭配上蔬菜即可