1. 加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻。
2. 可当零嘴直接食用,香脆可口。
3. 加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片,可作早餐,加入牛奶,制成奶茶。加入方糖,亦别有风味。夏天可加柠檬,冰饮,味道不错!
4. 取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
5. 撒在热粥上享用。
6. 适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮,可增加米饭的风味和营养价值。
7.加入茉莉花或菊花等,调出花与麦的情调。
8.做豆浆时加入适量荞麦茶,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。
9.煮糖水时加入适量一起煮,口感丰富,而且很香。
