家常素炒——蒜苔炒土豆片

1、 土豆去皮，蒜苔洗干净。蒜苔切寸段，土豆切薄片。

2、姜切丝， 炒锅热油先炸香姜丝和胡椒粉。

3、 .倒入土豆片翻炒。炒至半透明。

4、 放入蒜苔。炒匀后，加适量盐。

5、 加点蚝油

6、 .炒熟即可。