1、芋头切片（厚度约2mm-3mm） 然后再切成丝
2、腊肠切丁 虾米洗净 然后把腊肠和虾米放到锅里热油炒香 然后放入生抽调味 然后翻炒均匀 铲出备用
3、芋头丝 放入适量盐 和油还有酱油抓拌均匀 然后再放入玉米淀粉 抓拌均匀 让每一条芋丝都有淀粉 抓匀时间久一点 如果这个过程粉放多了 就自己放一点点点点水均匀中和一下 如果粉少了 就自己加一点
4、然后上面的步骤弄好后加入炒过虾米还有腊肠 再抓拌均匀 然后仿佛模具然后压实
5、然后隔水上锅蒸熟 蒸15-25分钟 （视份量多少而定蒸煮时间）
6、蒸好后放凉切块 可以拿去煎两面金黄
