烤茄子的家常做法

1、备食材：长茄子2根/青椒1个/红椒1个/圆葱半个/蒜蓉35克/辣椒面适量/孜然适量/小葱花适量/香菜适量

3、烤箱200°预热三分钟，把茄子放入烤7分钟。（为了将茄子烤软又不会蒸发太多水分。）

5、加入青红椒末、洋葱末、盐、糖、耗油、黑胡椒、椒盐、生抽拌匀。

7、撒上小葱发~