咸蟹如何腌制

准备材料：白蟹 950克、细盐 3勺、白酒 1勺、醋 少许、生姜 少许、蒜 少许。

1、第一步挖开白蟹的肚脐，如下图所示。

3、螃蟹的腮给清理干净，用剪刀把螃蟹剪成小块。

5、加入生姜末蒜泥，如下图所示。

7、两手拿着容器，上下掂几下，盖保鲜膜放冰箱。