怎么做荷兰豆炒腊肠

1、准备京葱3段，腊肉200g，蒜头2瓣，荷兰豆半斤，姜20g，豆瓣酱15g，辣椒酱15g，油15ml。

2、腊肉洗干净，放在锅里蒸熟，将荷兰豆洗干净，在锅里汆一下，水中加一滴橄榄油，然后捞出待用。

3、葱切段，姜切丝，蒜切片，起锅倒油，倒入葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱、辣椒酱。

4、炒出红油后倒入腊肉翻炒，然后倒入荷兰豆翻炒即可。

5、总结如下。