牛肉丸子如何制作

1、准备牛肉末洋葱末备用

2、准备蒜末，洋葱末

3、准备牛肉末，加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，洋葱末，蒜末，搅拌均匀

4、加入蛋清，顺时针搅拌至牛肉上劲

5、锅中倒油，大火烧至七成热

6、肉馅汆成丸子，放入锅中，中火炸至焦黄浮起

7、牛肉丸子成品图