制作田螺鸡爪汤

1、田螺，金不换，山芫荽，洗净备用

2、鸡爪切块洗净备用

3、山芫荽切碎备用

4、汤锅加水煮开，放入鸡爪，待煮开捞去表面泡沫，中火煮30分钟左右。时间久主要是要熬出鸡汤味，还有鸡爪炖烂

5、加入田螺，继续煮开15分钟左右。

6、加入山芫荽还有金不换以及盐，鸡精等调料，即可。

7、可以加点白胡椒粉，也可以不用。装碗开吃