西葫芦鸡蛋饼的做法

1、准备食材：西葫芦一个（中等大小），鸡蛋两个，普通面粉半碗

2、把切碎的西葫芦不切碎，抹上少许盐

4、把面粉、鸡蛋和葱直接放进盆里。它以前已经腌制过了，所以你只需要再加一点五香粉调味就行了

6、将电煎锅加热并涂上油脂，在电煎锅里倒些糊状物，摊到合适的厚度（如果想吃嫩的，可以再摊厚一点），盖上

8、当你打开盖子看到蛋糕已经凝固，在上面刷上一层薄薄的蛋液

10、切好后上碟。你可以看到中间很嫩