家庭版焖鹅【嘎嘎好吃】

1、鹅斩块备用

2、准备好材料，蒜苗白色部分用刀拍一下，切段和姜片放在一个碗，绿色部分切段放另一个碗里备用（忘记放一起拍照）

3、把红腐乳，耗油，酱油，柱侯酱倒进碗里，用勺子把红腐乳压烂

4、加一碗水把所有调料搅拌均匀

5、锅烧热后放油，放蒜白和姜片炒出香味

6、加入调好的酱油

7、加入鹅肉翻炒一分钟左右，加入半碗开水，再翻炒几下，盖上锅盖焖煮。

8、焖煮过程中要时不时翻炒几下，使鹅肉均匀入味

9、焖煮了十分钟左右，加入蒜苗翻炒均匀

10、盖上锅盖再焖煮一分钟后，尝试一下味道，不够的话加点盐