1、1做包子剩下的肉馅。
2、2取适量肉馅放到手心里，拍成圆形扁片。
3、3锅里放少许油，放入肉饼煎制。
4、4一面上色翻过来再煎另一面。
5、5煎到两面成金黄色即熟。
6、6面粉加酵母和水和成面团，饧10分钟。
7、7揪成均匀大小的剂子。
8、8用手按扁。
9、9擀成薄片。
10、10取一点面沾上油，放到面片中间。
11、11包起来收口向下。
12、12按扁，擀成饼状。
13、13放入锅中煎制。
14、14上色后翻过来再煎另一面。
15、15两面成金黄色即熟。
16、16稍晾从中间切开，取出放入的面块。把煎好的肉饼放入中间。肉饼夹火烧就做好了。
