铁棍淮山排骨汤

1、淮山去皮,用水冲泡下粘液

2、排骨洗净备用

3、淮山切断

4、小砂煲,放适量水,烧开后,将排骨放入,至变色即捞出.

5、姜切片备用

6、姜和排骨,淮山,以及适量水放入汤锅中.大火煮开后转小火煲约90分钟.

7、加盐调味,出锅加葱花即可食用.