1、鸡蛋4个，用蛋抽打散，如果蛋液泡沫很多，请静止让气泡消失再进行下一步
2、加入牛奶，搅匀
3、加50克白砂糖，搅匀
4、筛入低筋面粉和玉米淀粉，拌匀
5、加入融化的黄油，拌匀
6、过筛3次，这样面糊会很细腻
7、每一次放面糊煎之前都要把面糊彻底搅拌均匀，因为油会浮面，面粉会沉底
8、放适量面糊到不粘锅，摊成圆型，中小火，面皮鼓起大包就可以离火了，用工具在四周刮一下边缘，用手揭下
9、煎完所有面糊，面片放凉后包保鲜膜放冰箱冷藏室
10、榴莲肉用勺子压成泥，用料理机打也是可以的
11、淡奶油加糖粉，打到可以硬性的状态
12、加入榴莲肉拌匀
13、一层皮一层馅，留一张最漂亮的皮放在最后
14、表面做点装饰
