苏式鲜肉月饼

1、准备鲜肉馅材料。

3、放入搅拌机里，加入蒜末 料酒 花椒粉 葱姜蒜辣粉 嫩肉粉。

5、再倒出来加入鱼露 老抽 生抽。

7、准备面皮材料。

9、揉成团后再揉几分钟至拉出膜。

11、揉成团。

13、然后将两面团分别分成8个剂子。

15、直接包裹 不要像包包子一样。

17、折三折。

19、再卷起来 要从上往下的卷。

21、向中间按扁。

23、取馅料20克。

25、然后底朝下 表面刷上蛋液 。

27、放进预热好的烤箱200度28分钟。表面金黄即可。