1、青虾
2、虾肉前后去好虾线
3、黄油烧开 放入虾头 小火煎10分中左右 炸好虾油备用
4、13克奶粉+30克温水冲开
5、13克奶粉+30克温水冲开备用
6、鸡蛋打散
7、虾肉加入冲好奶粉
8、加入鸡蛋、盐、黑胡椒打泥
9、打成粗一点虾肉泥
10、加入玉米淀粉！ 我用玉米淀粉，因为这样做出来更酥脆， 用土豆淀粉会偏硬脆 木薯淀粉小宝宝吃了不好 所以我用玉米淀粉
11、倒入虾油
12、导入开水，一定要刚烧开的开水
13、打成泥装入裱花袋 虾泥不要太干 太干虾片会厚
14、挤入蛋卷机 130-150度 温度不要太高 是定型快但很容易有的地方糊 有的地方不熟， 烘干会太弯还硬
15、再用烘干机烘干20分钟
