作为家常菜，土豆是我们的桌上常客，今天，小编就教给大家如何炒大锅菜：土豆丝炒肉，给车间工人做饭的时候就用得到，或者家里亲戚来很多的时候。
食材
土豆 十个
猪肉 4两
柿子椒 2两个
食用油 适量
食盐 适量
酱油 适量
醋 适量
土豆丝肉片做法
1、准备十个土豆，洗干净。
2、把土豆擦成丝。
3、为了防止土豆丝氧化，我们加入水没过土豆丝。
4、准备一块猪肉4两。
5、切成猪肉片。
6、两个柿子椒，切成条/丝状。
7、炒锅放入食用油，油开加入猪肉片进行翻炒。
8、然后放入土豆丝翻炒。
9、炒上七分熟后加入柿子椒丝，翻炒。
10、可适当加一点水防止糊锅，再加入适量食盐、酱油、醋，翻炒三四分钟即可出锅，土豆丝炒肉就做好了。
