如何制作蛋白薄脆饼

1、所需要的工具有：打蛋盆，裱花袋，蛋抽

2、软化的黄油加糖粉搅拌均匀，不用打发

3、蛋白分三次加入，搅拌均匀

4、倒入面粉，搅拌均匀

5、装入裱花袋，剪一个小口，挤到铺好油纸的烤盘上，注意间隔（在实践操作中，间隔一定要控制好，不然相隔的脆饼之间可能会粘合）

6、烤箱上层，上下火，160度，15分钟左右，考至边缘金黄即可