柚子皮可做柚子糖，此乃止咳暖胃健脾之佳品！

1、先用干净的清洁球加上盐水使劲搓洗柚子皮表面，再用自来水冲洗干净后，把柚子皮拨下来。

3、用淡盐水浸泡柚子皮。泡出黄水后，捞出柚子皮，挤干水份。 再换清水继续浸泡，直到挤出的水份不再发黄。

5、开大火熬干水份以后，转小火开始翻炒柚子皮。 炒到最后柚子皮的水份变干为止。