1、在市场买回来的新鲜偏口鱼，将鱼腮和内脏清除干净，洗净沥干水份备用
2、盐均匀撒在偏口鱼上
3、盐搅拌均匀腌制半小时以上
4、面粉和玉米淀粉放入容器中备用
5、用清水将面粉和玉米淀粉调成糊状
6、腌制入味的偏口鱼用清水洗一下沥干水份备用
7、腌制好的鱼闻起来就很鲜哦
8、将鱼放入面糊中
9、使每一条鱼都能均匀的挂上面糊
10、锅中倒入适量玉米油加热至7、8成热
11、将鱼放入锅中开始炸制
12、将鱼依次放入锅中炸制，一定要注意安全哦
13、偏口鱼炸至金黄色漂浮在表面即可
14、摆上香菜来做装饰点缀一下
