如何制作好吃的软炸虾仁？

1、我们将虾仁洗净控干水分，再加入料酒，辣椒粉，五香粉，花椒粉，盐，抓拌均匀十分钟以上

2、将腌好的虾仁先裹上一层炸鸡裹粉，再粘上蛋液，最后继续裹上一层炸鸡裹粉

3、锅中烧油，油温六七成热放入虾热，炸至定型后捞出，油温升高后复炸至金黄酥脆，即可搭配椒盐等蘸料开吃啦