如何制作好吃入味的凉拌毛豆

1、我们将毛豆清洗干净，去掉两端，锅中烧水，水开后，加入盐和食用油，放入毛豆焯烫三分钟

2、捞出放入凉水中冷却，控干水分放入碗中，在一个碗中加入蒜末，干辣椒，花椒，浇上热油，激出香味，搅拌好备用

3、然后在毛豆中加入盐，鸡精，白糖，生抽，醋，还有调好的料汁

4、最后封好放入冰箱冷藏一晚上，保证入味，就能享用啦