如何制作好吃的炒蚕蛹

1、我们将蚕蛹洗净，锅中烧水，水开下锅煮熟，捞出控水对半切开，去掉中间不需要的东西

2、加入食盐和淀粉，抓拌均匀后烧油，七成油温下入蚕蛹，炸至金黄酥脆，捞出控油

3、锅中留底油，下入干辣椒，葱姜蒜，芹菜段炒香，再放入蚕蛹，翻炒几下，再放入盐，怿媪镏桃味精，熟芝麻，翻炒均匀即可开吃啦