西瓜皮有哪些吃法

1、把西瓜皮削去外面的青皮，切成小方块或细丝都可以，加上盐、酱油、糖等调料与辣椒同炒，即可。非常清脆、香甜、可口。

3、把小方块或小条用盐腌两三个小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋、香油等调料拌匀，即可食用。