魔芋青笋烧鸡的做法

1、魔芋切块，放在沸水里面煮2分钟后捞出沥干水分备用

2、青笋削皮洗净，切长条备用

3、鸡肉剁块后洗净血水，放入沸水中煮一下捞出冲净备用

4、锅内加入食用油烧热，加入葱蒜煸炒，然后倒入鸡肉翻炒

5、加入烧鸡公料继续翻炒，然后加入清水开大火煮开后转至小伙慢炖

6、鸡肉八成熟的时候加入魔芋和青笋继续炖煮，起锅前根据味道考虑是否还添加盐巴。装盆食用