食用菠萝搭配中的相克食材营养素功效作用宜忌

1、菠萝与鸡蛋不宜搭配，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，容易使蛋白质凝固，影响消化。尽量不要搭配食用。

3、菠萝与牛奶不宜搭配，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响人体对蛋白质的消化吸收。

5、宜食人群：身热烦渴、高烧中暑者。消化不良、伤食腹泻者。三高人群。