如何在家制作美味鸡蛋卷

1、准备食材：鸡蛋、面粉、香肠、葱花、清水、甜面酱。

2、面粉中加入适量清水。

3、搅拌均匀浓稠度类似酸奶即可。

4、起锅热油转小火倒入面糊。

5、面糊初步定型。

6、打入鸡蛋摊匀。

7、蛋液未凝固撒入葱花。

8、蛋液凝固后翻面，小火煎至两面金黄关火。

9、关火后在表面涂抹一层甜面酱。

10、然后放入一根香肠卷起。

11、中间切开。

12、摆盘后撒上葱花即可完成。