姜末包瓜炒毛豆

1、酱包瓜剖开后去籽洗净，再水中浸泡一会儿去掉些咸味；

2、捞出沥干后切成小粒或蓉状，用手稍微挤一下去掉些水分；

5、倒入煸熟备用的毛豆翻炒，加糖、盐（视情况吧，我没加已够味了）调味后继续煸炒至入味；（期间可视情况适当加上1、2小勺水以使各种材料的味道融合得更好）

6、关火后加些鸡精、撒上葱花（余下的葱绿部分）拌匀一下即可。