如何制作牛肉炖梅干菜

1、将梅干菜提前用水泡软，同时也去除了其中的部分盐分，然后再用水焯一下，焯好后捞出，将水分去除，西兰花掰成小朵，根部切片，牛肉肠切厚片，葱、姜和大蒜切碎；

3、焯好后将西兰花捞出，然后摆入盘中；

5、将牛肉肠放入锅中翻炒几下；

7、放入少量淡味生抽；

9、将汤汁收浓些时将西兰花根部放入锅中；