宴客巨有面子的空气炸锅版脆皮烧肉

1、挑稍微肥一点的带皮五花肉，厚度以5厘米左右为最佳。

3、扎到猪皮上布满这种密密麻麻的小孔为止。

5、五花肉皮朝上放置冰箱冷藏12小时以上，至表面略干硬状态，在猪皮表面涂上一层白醋或者米醋，两张锡纸十字交叉，放上五花肉。