如何做南瓜鸡蛋发糕

1、取老南瓜，水分多，颜色好看，切块后，蒸熟

2、蒸熟后用勺子压成泥，把材料都准备好

3、倒入南瓜泥注意放凉，酵母，鸡蛋，搅拌均匀，加面粉，奶粉，搅拌均匀

4、面团是半湿不好整形，我这里是用手沾水慢慢抹开抹平，整好后放锅里准备发酵，发酵下面加温热水，发酵了30 分钟

5、然后加了点红枣点缀，注意按压下。否则蒸好后会掉的～然后盖盖子蒸，大火蒸15分钟左右，再小火蒸15分钟，蒸好闷5分钟～

6、盖子，切起来