烤麸怎么做好吃

1、所有干货水发后洗净控水，烤麸切粒，腐竹切段，香菇切片，木耳撕成小朵，金针菇洗净择开，胡萝卜洗净切片。

2、锅中倒油，油热后下入香菇，腐竹，烤麸，木耳，翻炒到所有锅中食才都均匀裹上油了，下入胡萝卜和金针菇。

3、碗中加入酱油，糖和清水调汁，把兑好的汁倒入锅中，与食材拌匀，略煮3min。

4、大火收汁，在冰箱里冷藏一下，吃的时候淋上香油，点几个葱花做点缀。

5、美味的烤麸出锅啦