1、香菇用冷水泡发。
2、香菇切丝。
3、把三黄鸡切块，姜切片。
4、把鸡和姜片放入高压锅。
5、加150毫升的生抽、300毫升的冷水。
6、稍微用筷子搅拌一下，大火烧开，上汽后继续压6分钟。
7、把压熟的鸡肉放入砂锅，把辣椒一起放进去。
8、盖上盖子焖至微微收汁。
9、撒入适量盐，完成。
10、可以配上米饭吃。
1、总结：
1、香菇泡发。
2、香菇切丝。
3、三黄鸡切块，姜切片。
4、把鸡和姜片一起放入高压锅。
5、淋入大约150毫升的生抽和300毫升的冷水。
6、高压锅闷煮。
7、把压熟的鸡肉放入砂锅，把切片的辣椒放进去。
8、盖上盖子焖至微微收汁。
9、撒入适量盐。
10、可以配上米饭吃。
