清炒香脆芋头丝

1、准备好材料。

2、芋头去皮后切成细丝。

3、锅内放入适量油把油烧热，可以扔一根芋头丝进去如果立刻冒泡浮起就证明油够热了，然后倒入芋头丝炸。

4、炸到金黄后捞起控油。

5、锅内放入少许油烧热，小米椒切段后放锅里炒出辣味。

6、倒入炸好的芋头丝煸炒。

7、倒入生抽翻炒均匀。

8、倒入葱段。

9、最后出锅撒上熟芝麻翻炒均匀即可。