我给姐姐做牛肉土豆汤面

1、葱花

2、切土豆片，为了面条汤的味道，越小越好

3、大火热锅凉油，下葱段,姜粉炒香

4、牛肉炒香，转中火，盖上锅盖，焖3分钟

5、加入盐，也可以最后加，这一步加的好处是利用食盐的浓度差帮助牛肉出汁。盖盖子焖5分钟，为了让水分充足

6、5分钟后，加入少量凉白开水，中火改小火，继续盖锅盖炖

7、水开后下挂面

8、加入醋,香油,盐调味

9、盛碗，犒劳一下一周来的努力吧！