钵仔糕怎么做

1、首先准备好蜜红豆，将60克的黏米粉，40克的木薯粉倒入碗里。

2、准备好之后加入100克的清水。用搅拌器搅拌均匀，

3、在锅里加入60克的红糖，100克的水，用小火加热直到红糖完全融化。

4、把煮沸的糖水趁热倒入粉浆里面，一边倒，一边不断的搅拌。

5、像这样子钵仔糕的粉浆就做好了。

6、将做好的粉浆倒入模具里，倒入八九分满就可以了，然后放入适量的蜜红豆。

7、用大火蒸15分钟左右就可以了。口感软糯Q弹，老人孩子都很喜欢吃，放蜜豆或者水果丁都是很好吃的。