发奶催乳食谱之：[6]豆腐鲫鱼汤

1、去市场挑一条新鲜的鲫鱼，去掉内脏和腮，特别是腮一定要清理干净，因为鲫鱼的毒全部都在鳃里面了，然后冲干净。

2、把锅洗干净之后，烧热，烧到锅里没有一点水干的时候放一些油下去，油热了之后放生姜下去爆香。姜不要煮黑了，一定要注意这一点。

3、将鲫鱼放进去煎，煎至一边起皮，皮的颜色变了，再翻至另一边，注意鲫鱼不要煎的变黑了。两边都要煎好。

4、鲫鱼煎好之后放冷水下去，一定要放凉水不要放热水，放热水的话鱼汤是不会变成像牛奶一样的奶白色的。

5、大火烧开水之后将豆腐切成小块的放下去，一般一块豆腐可以切成4小块，放过豆腐之后也同样是大火烧开，然后改成小火慢慢地炖，一直到鱼烂的时候，放少少盐下去，就可以吃了。产妇不能吃的太咸怕没有奶水。