发面葱油饼的家常做法

1、将富强粉和全麦面粉、发酵粉放入盆中

2、加入适量的水

3、和成光滑的面团后盖上保鲜膜， 饧上三十分钟

4、将发酵好的面团放在案板上

5、擀成大圆片后在表面刷层油

6、分别撒上盐、 辣椒粉和小葱末

7、将它卷成长条

8、再向内盘起来成圆饼状

9、按压后再擀成大圆片

10、将火力调成3档， 烧热锅， 刷层底油， 将饼子放入

11、先加盖， 让它先在锅中慢慢成熟

12、揭开盖，多翻两次面， 将双面煎至金黄

13、切成块装盘