桂花绿豆冰棒的做法

1、清洗干净的绿豆用水浸泡4小时。绿豆和清水放进汤锅里，用大火烧开。

2、用中小火煮10分钟，把绿豆煮至开花。加入糖桂花，搅拌均匀。

3、加入砂糖，煮熔后关火。桂花绿豆糖水放凉后，装入冰棍模里，放入冰箱冷冻层冷冻3小时以上就成了桂花绿豆冰棒。