1、百吉福淡味黄油提前室温软化。
2、按照上面的刻度取下所需分量。
3、软化的黄油切成小块儿，加入盐，细砂糖。
4、用打蛋器打发，打到黄油体积膨大颜色变浅。
5、加入打散的全蛋液。
6、继续打到蛋液和黄油完全融合，蓬松状态。
7、筛入低筋面粉。
8、杏仁粉加进去。
9、用刮刀拌匀后加入核桃仁碎（可以选择自己喜欢的坚果压碎）
10、最后拌匀状态。
11、把曲奇糊放在油纸上用手整型成长条形状，包上油纸放冰箱冷冻至坚硬，大概一个多小时的时间。
12、冻硬的面团面取出，切成6mm厚度的薄片。
13、切好的曲奇胚放入烤盘上，不是金盘的话要铺油纸。
14、烤箱提前预热，170度中层烤20分钟左右，中途要盯着烤，以免颜色烤的太深。
15、很美味的坚果曲奇，一口咬下全是满足。
16、跟着君之老师学到了哈。
