生煎葱花豆腐卷怎么做

1、面粉和清水混合，揉匀，松弛15分钟。

2、豆腐切成小丁。

3、香葱清洗干净，切碎。

4、豆腐、香葱、鸡蛋、食盐、胡椒粉、辣椒粉和鸡精混合，搅拌均匀。

5、取出面团，擀成面片。

6、铺上馅料，卷起。

7、切成小段。

8、锅内刷上食用油，加热，放入豆腐卷，煎1分钟。

9、倒入清水，盖上盖子，煎至两面金黄。

10、盛出，放凉。