怎么分辨春三七和冬三七？

1、春三七：体态饱满，营养丰富。 冬三七：形如枯槁，营养不良。

2、春三七的品质为佳，个体较大。体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为最好。冬三七绉纹较多，质量次之。