家政女皇花椒肉的做法

 时间:2024-10-13 06:22:35

1、新鲜的带皮五花肉洗净,入锅焯八成熟,捞出。趁热抹上酱油上色,放置十五分钟

家政女皇花椒肉的做法

2、将上好色的五花肉入油锅炸至变色。

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4、取一大腕,把花椒和八角均匀的铺在碗底;晾凉的五花肉切片,均匀的摆在事先铺好的花椒、八角上

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5、老抽+生抽+糖+料酒+胡椒粉+盐+鸡精+高汤(清水)调和成酱汁

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7、事先发一块面,发好之后揉匀擀成1厘米厚的大面片;取一圆形器具,例如玻璃杯,用杯口在大面片上扣出几个圆形小饼模

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