花生猪脚的做法

1、将刷洗干净的整猪脚从中间纵向劈开，再横向切成均匀的大块，注意要从骨节缝隙间下刀。花生提前泡在加了盐（1茶匙，5g）的水中3小时。

3、将内锅刷洗干净，放入冰糖，倒入少量水（1汤匙，15ml），当锅中温度逐渐升高后仔弩认踝冰糖融化成金黄色糖浆，注意随时搅动，避免烧焦。

6、打开锅盖，将锅底的猪脚块翻上来，再盖上锅盖，依同样方法再加热8分钟后断电。