油菜豆腐虾仁西红柿西葫芦白菇汤的做法

1、蔬菜都切好备用

2、都切好备用～

3、鸡蛋打散备用

4、豆腐用烧开的水焯1分钟，把水倒掉，放在一边备用

5、锅里加油，用葱姜蒜爆锅，把菜按照西葫芦，白菇，西红柿，虾仁的顺序加入，加入盐，生抽，醋和料酒。到炒出汤汁，再加入开水大火煮开。

6、煮开后，倒入油菜和鸡蛋液搅拌

7、煮好后加点香油，出锅开吃