多层蒸笼怎样防止滴水

1、我们选择笼屉的时候，尽量选择竹制或者木制，这种透气性好，也不易凝水。

2、笼屉的篦子，也可以选择缝隙略宽的篦子。

3、如果是铝的或者不锈钢的，凝水要比竹子或者木的高一点。

4、在使用笼屉的时候，尽量少打开笼屉，减少笼屉的遇冷凝水。

5、在笼屉上，铺上一个笼屉布，也可以防止凝水滴水。

6、笼屉的水位不易过高，容易溢水，确实需要高水位，我们可以多一层，不放东西。