凉拌海蜇怎么做

1、海蜇清洗干净后，改刀切条或用手撕成小片，放保鲜盒中用清水浸泡放冰箱冷藏一晚。

2、浸泡好的海蜇用清水冲洗数遍。

3、黄瓜切薄片和海蜇一起放入容器，调入陈醋、白糖、味精拌匀。

4、香葱切碎放入。

5、铁锅放油，油热浇在香葱碎上，搅拌均匀即可。